こんにちは！

癒しの里南千住でございます。
今年2月2日は節分ですね！！

癒しの里南千住では、節分の行事食として恵方巻を提供しました✨

恵方巻は、丸かぶりをすることから「丸かぶり寿司」とも言われています。
海苔巻の文化は関東と大阪では大きく異なるそうです。大阪の海苔巻きは中巻や太巻きであるのに対して、江戸前寿司は細巻だったそうです。

施設ではご高齢の方でも食べやすく、嚥下（飲み込み）に配慮した恵方巻を提供しました！！🍣

今年も恵方巻を食べて福を巻き込みましょう！！