管理栄養士の卵（管理栄養士養成大学の実習生）が7/31から臨地実習に参加しています！

癒しの里南千住では管理栄養士・栄養士の実習受け入れも行っていますが、今回は実習内容の一部を少しご紹介します！！

実習生の課題【手作りおやつ】

2～3週間の実習の中で1日だけ実習生がおやつの献立立案、調理まで全てを行います。

献立考案の段階で管理栄養士、栄養士、調理師等の様々な現場先輩からアドバイスをもらい、 何度も試作調理を行い完成させていきます。 少ししたらInstagramにもアップしますので確認してみてください！！

今回はご高齢の方でも食べやすい蒸しパンを提供します！

当日は実習生が主で調理→盛り付けを行っていました🍽

出来上がりはこんな感じ・・・

ファミリーもこんな笑顔になっていました( ´艸｀)

また9月に実習生が来るので、ファミリーのために・・頑張っていきます。

災害級の猛暑ですが、皆さんもお身体気を付けて乗り切りましょうね☼