こんにちは！

癒しの里南千住でございます。
今回は、3月下旬に開催されたそば打ちイベントのご報告をさせていただきます✨
12月頃から施設内の食事委員会という給食の継続的品質改善を行い、利用者の方に提供する食事の質向上、食事に関するイベントの考案、食事介助、食栄養の知識・技術向上などを目的としている委員会で主催するイベントを考えていました。

最初は、スープイベント、バイキングなども意見としてあがりましたが、最終的にそば打ちに決定！
給食委託会社のシップヘルスケアフード株式会社の職人さんをお呼びしてそば打ちイベントを行いました。こちらが当日の様子になります！！

その場でソバ打ち、そして切った麺をお見せしてにおいまで感じていただくことが出来ました！！
そばの匂いやかつおだしの匂いが会場内に漂いファミリーの皆様、ご家族様ともに、とても楽しく参加されていました。

職人さんの隣ではファミリーや職員も麺を切る体験をさせていただきました！→に映っているのは管理栄養士の実習生さんが体験している様子になります✨

その日の昼食は温かいソバ、冷たいソバを選べて天ぷらも付いたイベント食となりました！！🍽

最後、イベントの準備で垂れ幕を作った様子になります！！